Kordyceps

Świeże grzyby prosto z naszego gospodarstwa. Gramatura 100g

Świeże kordycepsy wyróżniają się delikatnie grzybowym smakiem, który z czasem przechodzi w nuty orzechowo-rzodkiewkowe o delikatnie wyczuwalnej słodyczy. Jędrna a zarazem krucha struktura zmienia się po obróbce termicznej, na teksturę zbliżoną do owoców morza. Kolor w trakcie smażenia/gotowania staje się jeszcze bardziej intensywny ( uwaga - kordycepsy intensywnie oddają kolor).

Zalecany sposób przygotowania:

1. Posiekaj czosnek i podsmaż na maśle (lub innym preferowanym tłuszczu)
2. Dodaj na patelnię kordycepsy
3. Podsmażaj na średnim ogniu przez około 3 minuty mieszając
4. Gotowe! Tak przygotowane kordycepsy możesz użyć do dekoracji dowolnego dania lub spożyć sauté